魅惑の小籠包 ⑪ 「紅虎餃子房 THE BUND QUEEN 上海」

　

某日、久しぶりに実家横浜に帰った折、店のつくりがオサレなこの店に行ってみました。昔はこの港から上海、シンガポール、果てはエゲレスまでの船が出ていたのさ。文明開化の町横浜は、いつまでのその思い出から抜け出せない街なのである。

　

　

あぶない刑事が放映されていたときにはただの廃墟だったのに、いつのまにやら観光名所に成り上がった赤レンガ倉庫にありました。地元にとってみなとみらいってぜんぜん誇らしい気持ちになれないスポットだよね。

　欧米列強に占拠されていた時代の上海をイメージした店内は、あくまでオサレ。しかし倉庫であるという環境上、窓はなくどちらかというと安い香港のギャング映画のセットを思わせる。チョウ・ヨンファが食べてたら良いのに。

　独りだし、小籠包とトマトのサラダを注文。休日のお昼時でどの店も混んでいるのにもかかわらず、この店はガラーンとしていてとてもどきどきする。この店の雰囲気がランチよりディナーを思わせる演出だからだろうが、とてつもなく不味かったら・・・。

　まず出てきたのがトマトのサラダ。おーきな白い皿の真ん中に大きなトマトがドン！おしゃれだが邪魔だ・・。味はドレッシングが効いてて美味しかったけど。

　そして本命の小籠包。デカ！！

　「西楼厨」のト比べてもらいたい。蒸篭の大きさは一緒なのにあちらは隙間があったけどこちらはぎっちり。通常の1，5倍近くはありましょう。生姜もくれるし、お酢は卓上の黒酢をかけ放題でした。
　この大きさを維持するために皮が厚めなのはわかりますが、ひだが多いですねぇ。包丁で切れ目を入れたのかと思ってしまいました。到底一口で収まらないのが残念なのですが果敢にがぶりとやると・・・旨いじゃん。このチェーン店て正直あまり美味しいと思えず、そして満足度は低いのに高いといういやなイメージがあったのですが、これは旨いなぁ。肉が多めでタプタプとはなりませんが、全体的にジューシーでええです。皮もどろどろにもならず美味しいと思います。でも、一人二つで良いな（笑）きっと冷凍なんだろうけどこれなら合格なんじゃないでしょうか。

　

星☆☆☆半　（私の中では意外だったから）

※お店データ　神奈川県中区新港1-1-2横浜赤レンガ倉庫2号館3階

　6個入り720円（１個あたり１２０円）